Paul Anghel (ANPC): În încăperile în care se prepară, se tratează sau se prelucrează produse alimentare, concepţia şi structura trebuie să permită aplicarea bunelor practici de igienă alimentară, inclusiv prevenirea contaminării
Directorul general în cadrul Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC), Paul Anghel, explică mai multe dintre cerinţele pentru spaţiile...