Comisarii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) au închis temporar restaurantul Nod Urban Food din Popeşti-Leordeni, după ce au găsit mai multe nereguli, printre care produse alimentare folosite ca materii prime care erau expirate, produse din carne fără elemente de identificare, ustensile cu grad ridicat de uzură, care nu respectă standardele de igienă, grătare electrice, cu depuneri de grăsime.
Reprezentanţii ANPC au anunţat că au făcut, joi, un control la societatea Gavana Services SRL, care operează sub denumirea comercială Nod Urban Food din Popeşti-Leordeni.
Printre deficienţele găsite de echipele de control se numără: produse alimentare folosite ca materii prime pentru preparatele culinare finite, care aveau data limită de consum depăşită; produse din carne şi carne fără elemente de identificare şi caracterizare care să permită stabilirea trasabilităţii şi, implicit, a datei limite de consum; ustensile cu grad ridicat de uzură, care nu respectă standardele de igienă; agregate frigorifice de refrigerare cu chedere rupte şi depuneri grosiere de praf pe grilele de expunere a aerului; agregate pentru gătit (grătare electrice, convectoare) cu depuneri grosiere de grăsimi solidificate şi prezenţa arsurilor de culoare caramelizată.
De asemenea, alte abateri constatate au fost: coşuri de gunoi fără capac şi mecanism de acţionare la pedala; paviment neigienizat, cu prezenţa unui strat de praf, grăsimi solidificate şi resturi alimentare în stare de putrefacţie; soluţiile de curăţenie erau depozitate pe acelaşi rastel cu produsele alimentare de tip colonial.
Comisarii ANPC au dat o amendă de 10.000 de lei şi au decis închiderea temporară a localului până la remedierea deficienţelor.
Articolul de mai sus este destinat exclusiv informării dumneavoastră personale. Dacă reprezentaţi o instituţie media sau o companie şi doriţi un acord pentru republicarea articolelor noastre, va rugăm să ne trimiteţi un mail pe adresa abonamente@news.ro.
