Dr. Oz, aflat pentru prima dată în România, a dirijat un show culinar şi a vorbit despre cele mai întâlnite boli, miercuri, la Sala Palatului din Bucureşti.
În a doua parte a zilei de miercuri, Dr. Oz a fost amfitrionul unui show culinar, o demonstraţie de ”gătit sănătos”, cu salate din andive şi rucola, dulceaţă de zmeură şi ghimbir, friptură de raţă şi supă de ardei, pregătite de chef Buru, de la care a aflat secrete gastronomice.
Doctorul a împărţit din cunoştinţele sale publicului, iar la final a participat la o sesiune de întrebări şi răspunsuri.
5 noiembrie - Gala Profit - Povești cu Profit... Made in Romania
14 noiembrie - Maratonul Agriculturii
Cât timp bucătarul de la Zebra Catering gătea, Dr. Oz s-a arătat curios, nerăbdător să guste din mâncare şi chiar i-a oferit unui spectator dulceaţă de zmeură. A urmărit cu atenţie cum se pregăteşte sosul pentru salată, spunând că ”provocarea este dressingul, acolo se fac cele mai multe greşeli”.
”Călătoresc şi văd cum se găteşte în zeci de ţări”, a spus Dr. Oz, care a vrut să îi ajute pe bucătari, spunând că se pricepe să taie şi să guste.
”Le-am cerut bucătarilor să facă ceva cu puţină carne şi cu ceva dulce, astfel încât combinaţia să devină săţioasă. Nu poţi să mânânci mult cu o astfel de combinaţie, aşa că salata devine felul principal”, a povestit doctorul, care a precizat că de multe ori a observat că, dacă adaugă puţină sare fructelor, ele devin şi mai gustoase.
El a vorbit apoi despre mai multe boli. Cancerul a fost prima afecţiune despre care medicul a oferit informaţii, în special despre cel de piele. ”Cancerul este un ucigaş tăcut. De fapt, corpul şopteşte”, a spus el.
”Femeile se îngraşă fără să ştie de ce, obosesc, tensiunea şi temperatura te ajută să conştientizezi. Cancerul de piele este cel care strigă primul”, a mai precizat Dr. Oz. El a ilustrat aceste afirmaţii cu un interviu luat actorului Hugh Jackman, care a povestit cum a descoperit boala.
”În Australia, unul din trei oameni suferă de cancer de piele. În America, unul din cinci. Am fost şocat. Doctorul mi-a spus că există soluţii, că există trei tipuri de cancer, dar eu nu-l am pe cel mai agresiv”, a povestit actorul.
Dr. Oz a oferit şi soluţii pentru protejarea pielii - folosirea unei creme de protecţie solară şi un supliment de vitamina D. ”Vitamina D se găseşte în alimentele cu betacaroten şi în ciuperci şi trebuie luată, în general, printr-un supliment”.
Din sală i-au fost adresate mai multe întrebări despre copiii mofturoşi, despre mai multe boli, precum spondiloza cervicală, tensiunea arterială şi astmul.
”Copiilor nu le plac gusturile amare, cum ar fi unele legume, aşa că dacă îi dai unui copil de 5 ani cartofi şi un suc gazos nu e periculos. Dar dacă la 30 face la fel, este. Copiii trebuie să mânânce şi un pic din alimentele sănătoase şi trebuie să fii un exemplu pentru ei, pentru că te vor copia şi se vor obişnui cu gustul pe care îl cultivi”, a spus Dr. Oz.
”Majoritatea bolilor se declanşează cu un motiv”, a mai spus el. Întrebat despre astm, a spus că este o boală comună, care nu se declanşează nu doar la copii, ci şi la maturi. ”Unele persoane care au alergii, au reflux şi asta duce la spasme”, a mai precizat Dr. Oz. El şi-a sfătuit interlocutoarea să meargă la un medic care să găsească medicamente funcţionale.
Mehmet Cengiz Oz s-a născut pe 11 iunie 1960, în oraşul Cleveland din statul american Ohio, iar la vârsta de şapte ani s-a hotărât să devină medic, fiind inspirat de tatăl său, care era chirurg al Centrului Medical Wilmington.
În anul 1994, Oz a înfiinţat Institutul de Cardiologie şi Medicină Complementară a Spitalului Presbitarian din New York, pe care îl conduce. El este, de asemenea, vicepreşedinte şi profesor la catedra de Chirurgie a Universităţii Columbia.
În anul 2009, în urma succesului înregistrat la emisiunile lui Oprah, Oz s-a oferit să fie co-producătorul unei serii de emisiuni televizate, ”The Dr. Oz Show”. Emisiunea i-a adus medicului trei premii Emmy consecutive şi se bucură şi în prezent de o audienţă uriaşă.
Articolul de mai sus este destinat exclusiv informării dumneavoastră personale. Dacă reprezentaţi o instituţie media sau o companie şi doriţi un acord pentru republicarea articolelor noastre, va rugăm să ne trimiteţi un mail pe adresa abonamente@news.ro.
